火锅底料炒锅特点
文章来源：鑫泰鑫人气：2588发表时间：2022-01-21 14:19:36
火锅底料炒锅就是主要由锅体、架体、拌和体系、加热体系、调速传动装置、拌和轴、锅体翻转体系等组成，整体的结构并不复杂，它的维修难度以及对使用工人的水平要求较低，非常的适合食品制造厂用来进行批量生产。可以了解火锅底料炒锅的特点使自己更加的了解设备。
1.锅体采用进口304不锈钢锅胆。本产品的锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。圆度误差小，搅拌器与锅体的配合度高，避免了锅糊现象。
2.消除加热惯性现象，快速有效升温降温；加热无死角，所有气缸受热均匀；电磁线圈保持冷却，因此使用寿命长。
3.搅拌方法采用特殊的斜向旋转，使行星搅拌机能充分接触锅体，并能完成旋转与自传式非整数旋转的比例，使锅内无搅拌死角，物料混合更均匀。搅拌机采用聚四氟乙烯刮刀和锅体，刮底程度更彻底，不易出现锅糊现象。
4.架体采用304不锈钢，经过抛光处理，符合《中华人民共和国食物卫生法》的要求。外形美观，规划合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，易于维修。
5.搅拌轴采用寿命长的旋转和密封结构，使锅干净卫生；调速采用变频调速功率，运行平稳。
