全自动厨房炒菜燃气炒锅的特点
文章来源：鑫泰鑫人气：1621发表时间：2023-03-03 14:46:32
全自动厨房炒菜燃气炒锅的特点
1.采用针对于炒菜的技术，可根据不同生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等的调整、设定，提高产品质量。
2.直接稳定的控制方式及系统，消除人工操作误差，使产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。
3.专门的燃具设计，结实的锅体材质，直燃式加热，使产品口味更佳自然、纯正。采用多种燃气加热，如：液化气、天燃气。主要用于炒制火锅底料，香水鱼调料，香辣酱等调味料。
全自动厨房炒菜燃气炒锅的特点广泛应用于火锅底料炒制、卤制品加工、肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品及日用化工。阿胶的熬制、制药行业的结合、以及用于肉制品、陷料、调 理食品、糖果、制药、乳品、饮料罐头等食品加工，是食品厂、个体门头、大型餐厅、食堂等行业的重要设备之一。
全自动厨房炒菜燃气炒锅的特点：
1. 容积大，产量高，设备全容积650L，每锅可炒物料800斤。
2.火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。
3.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质。
4.出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷。
5.自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。
6.设备材质为不锈钢304，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。
7.采用红外线节能灶头，安全稳定无明火。
