燃气炒锅在选购上要注意的问题
文章来源：鑫泰鑫人气：2077发表时间：2021-03-13 16:03:18
生产燃气炒锅的厂家有着非常的多，但是其实设备大体是一样的只不过不同的厂家对于材质以及各方面的主体配件等使用的更好，但是势必会造成价格的提升，所以在进行采购的使用使用厂家要做好心中有数
一、加工用途
燃气炒锅类型一般有型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格，对于一些非常规容量的产品也可以进行加工定制。我们在对设备进行选择的时候，需要了解到炒锅用于炒制什么产品，以及炒锅的产能大小，根据这些要求再去进行炒锅类型的选择。
二、整体加工工艺及细节处理
燃气炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。不同的品牌制作出来的炒锅从外形来看基本是类似的，区别就在于其内部的加工工艺以及细节方面的处理，还有就是板材的选择，对于一些比较注重质量的生产厂家，对于加工板材会采用食品用304不锈钢材质去进行整个锅体的加工，而对于部分厂家而言，为了降低锅体的生产成本，会采用不符合标准的301甚至是201板材去进行加工，达到以次充好的目的，这样锅体成本降低了，价位也就降低了，所以我们在食品企业常用炒锅的选购上，需要从多个方面去进行锅体的选择！
三、加热系统的选择
今天所说的燃气加热使用是非常的方便的，现在燃气的管网也是非常的方便，所以使用燃气是比较方便的，具有升温速度快，可以满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限定，除此之外还可使用电加热、蒸汽、导热油等方式来进行加热。
对于选购燃气炒锅方面我们建议只要是条件允许的话可以去实体的加工车间再去进行一下实地的考察，这样可以直观地看到其加工现场以及锅体的加工细节问题，在进行选购的时候，也要进行多家对比考察，只有通过这样的方式，才能够选购到一台质量过硬又耐用的设备！
